Kuřecí stehna nebo prsa v sýrové omáčce

2 ks kuřecí stehna nebo prsa

15 dkg anglické slaniny

20 dkg sýra balkánského typu

½ dcl smetany nebo mléka

olej

pepř

bazalka

pažitka

cibule

Vykostěná kuřecí stehna nebo prsa nakrájíme na nudličky. Do pánve dáme na oleji restovat na kolečka nakrájenou cibuli s anglickou slaninou. Po chvíli přidáme maso, okořeníme pepřem, bazalkou a pažitkou. Když je maso hotové, přidáme na drobné kostičky nakrájený balkán, podlijeme smetanou nebo mlékem a počkáme, až se sýr rozpustí a se šťávou z masa vytvoří omáčku.