Jdi na obsah Jdi na menu
 


Krůtí nudličky se zeleninou a žampiony

kruti-nudlicky-01.jpg

250g krůtích prsou

200g žampionů

1 paprika

3 lžíce sojové omáčky

3 lžíce škrobu

1 lžíce kurkumy

1 cibule

Pórek

Česnek

Čili

Olej

 

kruti-nudlicky-02.jpg

Krůtí maso (můžeme použít kuřecí i vepřové) a papriku nakrájíme na nudličky, žampiony na silnější plátky a cibuli na půlkolečka.

Vše smícháme, osolíme, opepříme a přidáme ostatní ingredience, kromě pórku. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne.

 

kruti-nudlicky-05.jpg

Na pánvi necháme rozpálit olej, na který dáme naloženou směs (nedáváme ji mnoho, aby nepustila šťávu a nedusila se) a zprudka ji orestujeme.

Když je směs hotová, přidáme pórek a lehce podlijeme vývarem (vodou), promícháme a odstavíme z ohně.

 

kruti-nudlicky-07.jpg

Podáváme s rýží, pečenými bramborami, hranolky…