Plněné bramborové placky
Placky:
vařené brambory
hrubá mouka
sůl
Náplň:
kyselé zelí
anglická slanina
cibule
Brambory nastrouháme, přidáme mouku, osolíme a vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme placky.
Placky pečeme na sucho na plotýnce nebo na pánvi, po upečení potíráme z obou stran rozpuštěným máslem.
Nakrájíme slaninu a cibuli obojí osmahneme, přidáme zelí, promícháme a plníme placky.
